egoldenlizzy

화이트 와인 (White Wine)

Famille Perrin, La Vieille Ferme Blanc

(파미유 페랑 라 비에이유 페름 블랑)

Bottle ￦40,000

생산지 : 프랑스(남부 론) 용량 : 750ml

품종 : 그르나슈 블랑(Grenache Blanc),부르불(Bourboulenc), 위니 블랑(Ugni Blanc), 루싼(Roussannne) 블렌딩

라 비에이유 페름 (La Vieille Ferme), ‘오래된 농장’ 이라는 뜻을 가진 페랑의 브랜드로 가장 대중적인 론 와인이다.

옅은 노란색. 멜론, 살구 등의 과일과 헤이즐넛 향이 조화를 이루며 부드럽고 섬세한 맛을 내는 와인이다.

Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay

(로버트 몬다비 샤도네이)

Bottle ￦45,000

생산지 : 미국(캘리포니아) 품종 : Chardonnay 용량 : 750ml

짙은 짚 색을 띄며, 열대과일, 사과, 배, 멜론, 꽃향기를 느낄 수 있다. 늦은 수확으로 파인애플과 망고 등의 열대과일 맛이 진하게 나며 스파이시 오크로 풍성한 끝맛을 준다.

Robert Mondavi Private Selection Chardonnay

(로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션, 샤도네이)

Bottle ￦80,000

생산지 : 미국 품종 : Chardonnay 용량 : 750ml

깊은 벌꿀색, 열대과일 향에 배, 감귤류, 사과, 미네랄 향의 우아함, 다양한 과일 맛 위에 자극적인 감칠맛을 가진다.

Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc

(빌라 마리아 프라이빗 빈 쇼비뇽 블랑)

Bottle ￦62,000

생산지 : 뉴질랜드(말보로) 품종 : Sauvignon blanc 용량 : 750ml

옅은 짚색, 열대과일향, 잘 익은 구스베리, 풍성한 열대과일의 풍미와 가벼운 오크향이 잘 어우러져 있다.

Uxmal Chardonnay (욱스말 샤도네이)

Bottle ￦36,000 / Glass ￦7,000

생산지 : 아르헨티나(멘도자) 품종 : Chardonnay 용량 : 750ml

바나나, 파인애플, 구아바와 같은 열대과일의 아로마를 배경으로 버터와 토스트의 향미가 느껴진다. 입 안에서는 바삭바삭하게 구운 견과류, 사과나 복숭아, 젖은 돌의 느낌까지 느낄 수 있다.

Alamos Chardonnay (알라모스 샤도네이)

Bottle ￦45,000

생산지 : 아르헨티나(멘도자) 품종 : Chardonnay 용량 : 750ml

푸른빛 도는 맑은 황금색을 띄며 잘 익은 열대 과일, 바닐라, 토스트 향을 느낄 수 있다. 상쾌하고 깔끔한 산도의 부드러운 맛의 여운이 길다.

Hemisferio Reserva Sauvignon Blanc

(헤미스페리오 쇼비뇽 블랑)

Bottle ￦38,000

생산지 : 칠레 (말보로) 품종: Sauvignon Blanc 용량 : 750ml

강렬한 꽃과 과일의 아로마와 함께 신선함이 느껴진다. 입안에서는 섬세하고 부드러운 터치감과 함께 이국적인 과일 향이 느껴진다. 훌륭한 산도를 바탕으로 길게 이어지는 여운이 기분을 유쾌하게 만들어주는 와인이다.

Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc

(산타디그나 리제르바 쇼비뇽 블랑)

Bottle ￦45,000

생산지 : 칠레(센트럴 벨리) 품종 : Sauvignon 용량 : 750ml

신선한 연두빛의 와인. 사과와 회향의 아로마를 배경으로 잘 익은 열대과일들의 아로마가 피어오른다. 실키한 텍스쳐와 훌륭한 산도, 그리고 오래도록 이어지는 피니쉬가 특징이다.

Santa Digna Reserva Chardonnay

(산타디그나 리제르바 샤도네이)

Bottle ￦45,000

생산지 : 칠레(센트럴 벨리) 품종 : Chardonnay 용량 : 750ml

연두빛이 감도는 아름다운 페일 엘로우 컬러의 와인.

망고, 살구 등 샤도네이 특유의 아로마가 바닐라와 코코넛의 힌트와 어우러진다. 밀도감과 산도감이 훌륭한 발란스를 이루는 와인이다.

레드 와인 (Red Wine)

Gaja, Barbaresco (가야, 바르바레스코)

Bottle ￦790,000

생산지 : 이태리(피에몬테) 용량 : 750ml

품종 : 네비올로 (Nebbiolo) 100%

옅은 루비색이 도는 석류색으로 무르익은 블랙배리향과 장미향이 아름답다. 풀 바디의 와인으로 훌륭한 구조감을 자랑하며 씹힐 듯한 타닌과 긴 끝 맛이 겹겹이 층을 이루는 매력적인 와인이다.

Gaja, Dagromis Barolo

(가야, 다그로미스 바롤로)

Bottle ￦350,000

생산지 : 이태리(피에몬테) 용량 : 750ml

품종 : 메를로 (Merlot) 65%, 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 35%

세라룽가의 파워풀함과 라 모라의 우아함이 잘 표현된 바롤로. 강렬한 진홍색을 띄며 처음 오픈했을 때는 리코라이스,

말린 허브의 스파이스한 향이 압도적이며, 이 후 풍부한 베리향과 꽃향기를 느낄 수 있다. 단단한 구조감과 부드럽고 풍부한 맛과 긴 여운이 매력적인 와인이다.

Chateau Clarke (샤또 끌락)

Bottle ￦110,000

생산지 : 프랑스 (보르도) 품종 : 메를로 (Merlot) 70%, 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 30% 용량 : 750ml

리스트락-메독 지역의 와인으로는 이례적으로 메를로

품종의 비율이 아주 높다 (70%). 매력적이고 우아한 베리 류의 과일 향과 시가 박스, 감초, 초콜렛 등의 아로마가 어우러지며

묵직한 탄닌과 좋은 바디감을 담고 있는 와인이다.

Clarence Dillon,

Clarendelle Rouge Inspired by Haut-Brion

(클라랑스 딜롱, 클라랑델 루즈)

Bottle ￦70,000

생산지 : 프랑스(보르도) 용량 : 750ml

품종 : 메를로 (Merlot), 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon), 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 블렌딩

클래식 보르도 레드 와인. 아름다운 균형미를 보여주는 와인으로 체리, 블랙 베리, 블랙 커런트 향과 은은하게 전달되는 초콜렛 풍미가 조화를 이룬다. 풍성하고 부드러운 질감, 탄닌은 뚜렷하지만 실크처럼 부드럽게 느껴진다.

Clarence Dillon,

Clarendelle Medoc Inspired by Haut-Brion

(클라랑스 딜롱, 클라랑델 메독)

Bottle ￦75,000

생산지 : 프랑스(보르도) 품종 : 메를로 (Merlot) 65%, 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 35% 용량 : 750ml

샤또 오-브리옹을 생산하는 클라랑스 딜롱 와인이 7년에 걸쳐 준비한 프로젝트의 결정체. 선명하고 깊은 자주색을 띠며,

블랙 체리, 카시스, 아름다운 꽃 향이 피어 오른다.

과실 풍미는 입안에서도 길게 지속되고, 오크 풍미와 어울리며 조화를 이룬다. 섬세하고 정교한 탄닌의 구조감과 과실미 넘치는 긴 피니시가 인상적인 와인

La Vieillie Ferme Rouge

(라비에이유 훼름 루즈)

Bottle ￦40,000

생산지 : 프랑스(남부론) 품종 : Blend 용량 : 750ml

라 비에이유 페름 (La Vieille Ferme), ‘오래된 농장’ 이라는 뜻을 가진 페랑의 브랜드로 가장 대중적인 론 와인이다.

짙은 체리 빛깔. 향긋한 레드 과일 향과 허브 향, 꽃 향기의 달콤함이 느껴진다. 산도와 타닌은 과하지 않으며 적절한 바디감과 함께 경쾌한 맛이 인상적이다.

Conde de Superunda (수페룬다)

Bottle ￦200,000

생산지 : 칠레(쿠리코 벨리) 품종 : 템프라니요 57% , 까베르네 소비뇽 19% , 모나스트렐 16%, 까르미네르 8% 용량 : 750ml

아름다운 옅은 체리빛을 띠며, 라스베리, 크랜베리 등의 과일 향과 바이올렛의 꽃 향이 어우러져 이국적이면서도 신선한 아로마를 선사한다. 섬세한 산도와 과일의 풍미가 혀 위에서 육감적인 풍미를 자아내며 기분 좋은 텍스처와 조화를 이루는 와인이다.

Manso de Velasco (만소 데 벨라스코)

Bottle ￦140,000

생산지 : 칠레(쿠리코 벨리) 품종 : 까베르네 소비뇽 용량 : 750ml

강렬한 보라빛의 와인. 붉은 과일의 농축미가 두드러지는 가운데 토스트와 민트의 힌트가 느껴지는 훌륭한 아로마가 돋보인다. 입 안에서는 과일, 클로브, 코코아의 복합적인 맛이 둥글둥글한 탄난감과 함께 다차원적으로 펼쳐진다.

행복한 여운이 길게 이어진다.

Cordillera Cabernet Sauvignon

(코디렐라 까베르네소비뇽)

Bottle ￦75,000

생산지 : 칠레(마울레 벨리) 품종 : 까베르네 소비뇽 용량 : 750ml

강렬한 다크 루비 컬러의 와인. 이국적인 야생 과일의 향과 함께 가죽의 힌트가 느껴진다. 입 안에서는 부드러운 탄닌감과 함께 길게 이어지는 과일과 향신료의 맛이 구운 빵의 풍미와 어우러지면서 우아한 여운을 남긴다.

Santa Digna Cabernet Sauvignon

(산타디그나 까베르네 쇼비뇽)

Bottle ￦45,000

생산지 : 칠레(센트럴 벨리) 용량 : 750ml

품종 : Cabernet Sauvignon

선명한 루비 컬러의 와인. 감초와 블랙커런트,

그리고 스파이시한 아로마가 잘 표현되어 있다.

견고한 구조 간, 부드러우면서도 촘촘한 과일의 텍스쳐,

그리고 길고 우아한 여운을 보여준다.

Hemisferio Reserva Carmenere

(헤미스페리오 까르미네르)

Bottle ￦38,000

생산지 : 칠레 품종 : Carmenere 용량 : 750ml

체리빛의 와인으로, 유쾌한 스파이스 향과 함께 붉은 과일의

아로마가 피어난다. 토스트와 감초의 힌트를 더해주는 달콤한 탄닌감이 입 안에서 우아하게 피어난다. 즐거운 피니쉬가 길게 이어진다.

Alamos Malbec (알라모스 말벡)

Bottle ￦45,000

생산지 : 아르헨티나(멘도자) 품종 : Malbec 용량 : 750ml/375ml

어두운 검은빛이 도는 보랏빛 와인으로 잘 익은 검은 과일, 검은 후추, 꽃향기가 난다. 입에서는 부드럽고 유연하며

검은 라즈베리와 커런트 맛이 어우러져 달콤한 향신료맛과

가죽의 느낌이 난다. 피니쉬가 길고 부드럽고 달콤한

탄닌이 지속된다.

Uxmal Cabernet Sauvignon

(욱스말 까베르네 쇼비뇽)

Bottle ￦36,000 / Glass ￦7,000

생산지 : 아르헨티나(멘도자) 용량 : 750ml

품종 : Cabernet Sauvignon

깊은 루비 묽은 색 플럼, 신선한 체리향, 유칼맆투스향, 잘 익은 건포도의 맛이 오크 숙성을 통해 얻어진 삼나무향과 어울려 있다. 달콤하고 잘 숙성된 탄닌이 입안에서 긴 여운을 남긴다.

Uxmal Malbec (욱스말 말벡)

Bottle ￦36,000 / Glass ￦7,000

생산지 : 아르헨티나(멘도자) 품종 : Malbec 용량 : 750ml

검은빛이 도는 어두운 자주색, 강렬한 검은 과일향과 초콜릿향,

잘 익은 검은 베리, 건포도의 풍미가 부드럽고 달콤한 탄닌과

조화를 이루고 있다.

Bootleg Red Blend (부츠레그, 레드 블렌드)

Bottle ￦170,000

생산지 : 미국(나파밸리) 용량 : 750ml

품종 : 멜롯 (Merlot) 53%, 쁘띠 시라 (Petite Sirah) 21%,

시라 (Syrah) 20%, 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 4%,

까베르네 프랑 (Cabernet Franc) 1%,

쁘띠 베르도 (Petite Verdot) 1%

‘수트케이스에 들은 클론’이야기로 가득한 캘리포니아 포도밭 이야기를 담은 와인. 와인관련 용품들이 보이는 엑스레이

사진이 브랜드 이름을 잘 나타내고 있다.

화려한 보랏빛을 띈 와인으로 레드베리, 약간의 스파이스

그리고 에스프레소 향을 지니고 있다.

입에서는 말린자두, 블루베리, 약간의 바닐라와 피망, 블랙 티 그리고 시가박스의 풍미를 느낄 수 있다.

Robert Mondavi Private Selection

Cabernet Sauvignon

(로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션

버본배럴 까베르네 쇼비뇽)

Bottle ￦80,000

생산지 : 미국(몬테레이) 용량 : 750ml

품종 : Cabernet Sauvignon, Malbec,

Petite Sirah, Petite Verdot

짙은 자주빛, 버번을 담가두었던 오크로 숙성을 해서 그런지 신기한 향이 난다. 초콜렛의 달콤한 향, 숲속의 피톤치드,

민트같은 화한 느낌 등등, 탄닌은 미디엄보다는 높은 수준이고, 산미는 미디엄 즈음에서 잘 받쳐주고 있다. 바디감은 미디엄

풀바디 정도의 짙은 느낌으로, 달콤한 여운으로 이어지는 끝맛이 생각보다 좋다.

Robert Mondavi Private Selection

Cabernet Sauvignon

(로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션, 까베르네 소비뇽)

Bottle ￦80,000

생산지 : 미국(캘리포니아) 용량 : 750ml

품종 : 피까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 85%,

시라 (Syrah) 4%, 말벡 (Malbec) 2%, 쁘띠시라 (Petite Sirah),

쁘띠베르도 (Petit Verdot)

진한 붉은 색을 지녔으며 벨벳 같은 블랙 베리,

블랙 체리의 은은함과 참나무와 과일 향이 난다.

블랙 올리브, 건포도, 블랙 베리 등의 부드러운 맛에 깔끔한 과일 의 끝 맛이 특징인 와인이다.

Robert Mondavi Private Selection Pinot Nori

(로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션 피노누아)

Bottle ￦80,000

생산지 : 미국(캘리포니아) 용량 : 750ml

품종 : 피노 누아(Pinot Nori)83% 시라(Syrah)11%

쁘띠 시라(petite Sirah)3% 기타2%

루비색을 띄며 잘익은 체리와 약간의 스파이시함, 담배의 달콤함이 느껴지며 딸기와 바닐라빈의 느낌이 잘 어우러지는 와인으로 둥글고 부드러운 느낌의 우아한 와인이다.

Robert Mondavi Woodbridge Merlot

(로버트 몬다비 우드브릿지,멜롯)

Bottle ￦45,000

생산지 : 미국(캘리포니아) 품종 : Merlot 용량 : 750ml

짙은 루비색, 블랙 베리, 체리, 붉은 라스베리, 잘 익은 자두,

오크 향, 과일맛이 살아있는 신선한 와인으로 훌륭한 균형감을 갖추고 있다.

Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

(로버트 몬다비 우드브릿지,까베르네 소비뇽)

Bottle ￦45,000

생산지 : 미국(캘리포니아) 용량 : 750ml

품종 : Cabernet Sauvignon

자두의 과즙과 풍부한 향나무 향을 지니고 있다. 블랙베리와 담배의 맛이 오크와 토스트, 캬라멜 맛이 최상의 조화를 이루며 부드럽게 마무리된다.

Sangre De Toro (상그레 데 토로)

Bottle ￦45,000

생산지 : 스페인(까탈루냐) 용량 : 750ml

품종 : Garnacha Carinena

황토빛이 감도는 루비 레드, 스파이시한 향과 블랙베리의

아로마가 매력적인 와인이다. 실크와 같이 부드러운 질감,

블랙베리의 달콤함을 느낄 수 있다.

Villa Maria Private Bin Pinot Noir

(프라이빗 빈 피노 누아)

Bottle ￦99,000

생산지 : 뉴질랜드(말보로) 품종 : 피노 누아 용량 : 750ml

맑은 흑장미 색,말보로 지역 피노누아의 특징인 잘 익은 체리,

라스베리 과일 향, 풍미있고 자극적인 요소들이 잘 살아 있으며 부드럽고 실크같은 탄닌이 구조감과 깔끔함을 선사하면서 즉시 마셔도 좋게 해준다.

Famille Perrin, La Vieille Ferme Blanc

(파미유 페랑 라 비에이유 페름 블랑)

Bottle ￦40,000

생산지 : 프랑스(남부 론) 품종 : 그르나슈 블랑(Grenache Blanc),부르불렝(Bourboulenc), 위니 블랑(Ugni Blanc), 루싼(Roussannne) 블렌딩 용량 : 750ml

라 비에이유 페름 (La Vieille Ferme), ‘오래된 농장’ 이라는 뜻을 가진 페랑의 브랜드로 가장 대중적인 론 와인이다.

옅은 노란색. 멜론, 살구 등의 과일과 헤이즐넛 향이 조화를 이루며 부드럽고 섬세한 맛을 내는 와인이다.

Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay (로버트 몬다비 샤도네이)

Bottle ￦45,000

생산지 : 미국(캘리포니아) 품종 : Chardonnay 용량 : 750ml

짙은 짚 색을 띄며, 열대과일, 사과, 배, 멜론, 꽃향기를 느낄 수 있다.

늦은 수확으로 파인애플과 망고 등의 열대과일 맛이 진하게 나며 스파이시 오크로 풍성한 끝맛을 준다.

Robert Mondavi Private Selection Chardonnay

(로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션, 샤도네이)

Bottle ￦80,000

생산지 : 미국 품종 : Chardonnay 용량 : 750ml

깊은 벌꿀색, 열대과일 향에 배, 감귤류, 사과, 미네랄 향의 우아함,

다양한 과일 맛 위에 자극적인 감칠맛을 가진다.

Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc (빌라 마리아 프라이빗 빈 쇼비뇽 블랑)

Bottle ￦62,000

생산지 : 뉴질랜드(말보로) 품종 : Sauvignon blanc 용량 : 750ml

옅은 짚색, 열대과일향, 잘 익은 구스베리, 풍성한 열대과일의 풍미와 가벼운 오크향이 잘 어우러져 있다.

Uxmal Chardonnay (욱스말 샤도네이)

Bottle ￦36,000 / Glass ￦7,000

생산지 : 아르헨티나(멘도자) 품종 : Chardonnay 용량 : 750ml

바나나, 파인애플, 구아바와 같은 열대과일의 아로마를 배경으로 버터와 토스트의 향미가 느껴진다.

입 안에서는 바삭바삭하게 구운 견과류, 사과나 복숭아, 젖은 돌의 느낌까지 느낄 수 있다.

Alamos Chardonnay (알라모스 샤도네이)

Bottle ￦45,000

생산지 : 아르헨티나(멘도자) 품종 : Chardonnay 용량 : 750ml

푸른빛 도는 맑은 황금색을 띄며 잘 익은 열대 과일, 바닐라, 토스트 향을 느낄 수 있다.

상쾌하고 깔끔한 산도의 부드러운 맛의 여운이 길다.

Hemisferio Reserva Sauvignon Blanc (헤미스페리오 쇼비뇽 블랑)

Bottle ￦38,000

생산지 : 칠레 (말보로) 품종: Sauvignon Blanc 용량 : 750ml

강렬한 꽃과 과일의 아로마와 함께 신선함이 느껴진다. 입안에서는 섬세하고 부드러운 터치감과 함께

이국적인 과일 향이 느껴진다. 훌륭한 산도를 바탕으로 길게 이어지는 여운이 기분을 유쾌하게 만들어주는 와인이다.

Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc (산타디그나 리제르바 쇼비뇽 블랑)

Bottle ￦45,000

생산지 : 칠레(센트럴 벨리) 품종 : Sauvignon 용량 : 750ml

신선한 연두빛의 와인. 사과와 회향의 아로마를 배경으로 잘 익은 열대과일들의 아로마가 피어오른다.

실키한 텍스쳐와 훌륭한 산도, 그리고 오래도록 이어지는 피니쉬가 특징이다.

Santa Digna Reserva Chardonnay (산타디그나 리제르바 샤도네이)

Bottle ￦45,000

생산지 : 칠레(센트럴 벨리) 품종 : Chardonnay 용량 : 750ml

연두빛이 감도는 아름다운 페일 엘로우 컬러의 와인. 망고, 살구 등

샤도네이 특유의 아로마가 바닐라와 코코넛의 힌트와 어우러진다.

밀도감과 산도감이 훌륭한 발란스를 이루는 와인이다.

Gaja, Barbaresco (가야, 바르바레스코)

Bottle ￦790,000

생산지 : 이태리(피에몬테) 품종 : 네비올로 (Nebbiolo) 100% 용량 : 750ml

옅은 루비색이 도는 석류색으로 무르익은 블랙배리향과 장미향이 아름답다.

풀 바디의 와인으로 훌륭한 구조감을 자랑하며 씹힐 듯한 타닌과 긴 끝 맛이 겹겹이 층을 이루는 매력적인 와인이다.

Gaja, Dagromis Barolo (가야, 다그로미스 바롤로)

Bottle ￦350,000

생산지 : 이태리(피에몬테) 품종 : 메를로 (Merlot) 65%, 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 35% 용량 : 750ml

세라룽가의 파워풀함과 라 모라의 우아함이 잘 표현된 바롤로. 강렬한 진홍색을 띄며 처음 오픈했을 때는 리코라이스,

말린 허브의 스파이스한 향이 압도적이며, 이 후 풍부한 베리향과 꽃향기를 느낄 수 있다.

단단한 구조감과 부드럽고 풍부한 맛과 긴 여운이 매력적인 와인이다.

Chateau Clarke (샤또 끌락)

Bottle ￦110,000

생산지 : 프랑스 (보르도) 품종 : 메를로 (Merlot) 70%, 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 30% 용량 : 750ml

리스트락-메독 지역의 와인으로는 이례적으로 메를로 품종의 비율이 아주 높다 (70%).

매력적이고 우아한 베리 류의 과일 향과 시가 박스, 감초, 초콜렛 등의 아로마가 어우러지며

묵직한 탄닌과 좋은 바디감을 담고 있는 와인이다.

Clarence Dillon, Clarendelle Rouge Inspired by Haut-Brion (클라랑스 딜롱, 클라랑델 루즈)

Bottle ￦70,000

생산지 : 프랑스(보르도) 품종 : 메를로 (Merlot), 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon), 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 블렌딩 용량 : 750ml

클래식 보르도 레드 와인. 아름다운 균형미를 보여주는 와인으로 체리, 블랙 베리, 블랙 커런트 향과 은은하게 전달되는 초콜렛 풍미가 조화를 이룬다.

풍성하고 부드러운 질감, 탄닌은 뚜렷하지만 실크처럼 부드럽게 느껴진다.

Clarence Dillon, Clarendelle Medoc Inspired by Haut-Brion (클라랑스 딜롱, 클라랑델 메독)

Bottle ￦75,000

생산지 : 프랑스(보르도) 품종 : 메를로 (Merlot) 65%, 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 35% 용량 : 750ml

샤또 오-브리옹을 생산하는 클라랑스 딜롱 와인이 7년에 걸쳐 준비한 프로젝트의 결정체.

선명하고 깊은 자주색을 띠며, 블랙 체리, 카시스, 아름다운 꽃 향이 피어 오른다.

과실 풍미는 입안에서도 길게 지속되고, 오크 풍미와 어울리며 조화를 이룬다.

섬세하고 정교한 탄닌의 구조감과 과실미 넘치는 긴 피니시가 인상적인 와인

La Vieillie Ferme Rouge (라비에이유 훼름 루즈)

Bottle ￦40,000

생산지 : 프랑스(남부론) 품종 : Blend 용량 : 750ml

라 비에이유 페름 (La Vieille Ferme), ‘오래된 농장’ 이라는 뜻을 가진 페랑의 브랜드로 가장 대중적인 론 와인이다.

짙은 체리 빛깔. 향긋한 레드 과일 향과 허브 향, 꽃 향기의 달콤함이 느껴진다.

산도와 타닌은 과하지 않으며 적절한 바디감과 함께 경쾌한 맛이 인상적이다.

Conde de Superunda (수페룬다)

Bottle ￦200,000

생산지 : 칠레(쿠리코 벨리) 품종 : 템프라니요 57% , 까베르네 소비뇽 19% , 모나스트렐 16%, 까르미네르 8% 용량 : 750ml

아름다운 옅은 체리빛을 띠며, 라스베리, 크랜베리 등의 과일 향과

바이올렛의 꽃 향이 어우러져 이국적이면서도 신선한 아로마를 선사한다.

섬세한 산도와 과일의 풍미가 혀 위에서 육감적인 풍미를 자아내며 기분 좋은 텍스처와 조화를 이루는 와인이다.

Manso de Velasco (만소 데 벨라스코)

Bottle ￦140,000

생산지 : 칠레(쿠리코 벨리) 품종 : 까베르네 소비뇽 용량 : 750ml

강렬한 보라빛의 와인. 붉은 과일의 농축미가 두드러지는 가운데 토스트와 민트의 힌트가 느껴지는 훌륭한 아로마가 돋보인다.

입 안에서는 과일, 클로브, 코코아의 복합적인 맛이 둥글둥글한 탄난감과 함께 다차원적으로 펼쳐진다.

행복한 여운이 길게 이어진다.

Cordillera Cabernet Sauvignon (코디렐라 까베르네소비뇽)

Bottle ￦75,000

생산지 : 칠레(마울레 벨리) 품종 : 까베르네 소비뇽 용량 : 750ml

강렬한 다크 루비 컬러의 와인. 이국적인 야생 과일의 향과 함께 가죽의 힌트가 느껴진다.

입 안에서는 부드러운 탄닌감과 함께 길게 이어지는 과일과 향신료의 맛이 구운 빵의 풍미와 어우러지면서 우아한 여운을 남긴다.

Santa Digna Cabernet Sauvignon (산타디그나 까베르네 쇼비뇽)

Bottle ￦45,000

생산지 : 칠레(센트럴 벨리) 품종 : Cabernet Sauvignon 용량 : 750ml

선명한 루비 컬러의 와인. 감초와 블랙커런트, 그리고 스파이시한 아로마가 잘 표현되어 있다.

견고한 구조 간, 부드러우면서도 촘촘한 과일의 텍스쳐, 그리고 길고 우아한 여운을 보여준다.

Hemisferio Reserva Carmenere (헤미스페리오 까르미네르)

Bottle ￦38,000

생산지 : 칠레 품종 : Carmenere 용량 : 750ml

체리빛의 와인으로, 유쾌한 스파이스 향과 함께 붉은 과일의 아로마가 피어난다.

토스트와 감초의 힌트를 더해주는 달콤한 탄닌감이 입 안에서 우아하게 피어난다. 즐거운 피니쉬가 길게 이어진다.

Alamos Malbec (알라모스 말벡)

Bottle ￦45,000

생산지 : 아르헨티나(멘도자) 품종 : Malbec 용량 : 750ml/375ml

어두운 검은빛이 도는 보랏빛 와인으로 잘 익은 검은 과일, 검은 후추, 꽃향기가 난다.

입에서는 부드럽고 유연하며 검은 라즈베리와 커런트 맛이 어우러져 달콤한 향신료맛과

가죽의 느낌이 난다. 피니쉬가 길고 부드럽고 달콤한 탄닌이 지속된다.

Uxmal Cabernet Sauvignon (욱스말 까베르네 쇼비뇽)

Bottle ￦36,000 / Glass ￦7,000

생산지 : 아르헨티나(멘도자) 품종 : Cabernet Sauvignon 용량 : 750ml

깊은 루비 묽은 색 플럼, 신선한 체리향, 유칼맆투스향, 잘 익은 건포도의 맛이

오크 숙성을 통해 얻어진 삼나무향과 어울려 있다.

달콤하고 잘 숙성된 탄닌이 입안에서 긴 여운을 남긴다.

Uxmal Malbec (욱스말 말벡)

Bottle ￦36,000 / Glass ￦7,000

생산지 : 아르헨티나(멘도자) 품종 : Malbec 용량 : 750ml

검은빛이 도는 어두운 자주색, 강렬한 검은 과일향과 초콜릿향,

잘 익은 검은 베리, 건포도의 풍미가 부드럽고 달콤한 탄닌과 조화를 이루고 있다.

Bootleg Red Blend (부츠레그, 레드 블렌드)

Bottle ￦170,000

생산지 : 미국(나파밸리) 용량 : 750ml

품종 : 멜롯 (Merlot) 53%, 쁘띠 시라 (Petite Sirah) 21%,시라 (Syrah) 20%, 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 4%,

까베르네 프랑 (Cabernet Franc) 1%, 쁘띠 베르도 (Petite Verdot) 1%

‘수트케이스에 들은 클론’이야기로 가득한 캘리포니아 포도밭 이야기를 담은 와인

와인관련 용품들이 보이는 엑스레이 사진이 브랜드 이름을 잘 나타내고 있다.

화려한 보랏빛을 띈 와인으로 레드베리, 약간의 스파이스 그리고 에스프레소 향을 지니고 있다.

입에서는 말린자두, 블루베리, 약간의 바닐라와 피망, 블랙 티 그리고 시가박스의 풍미를 느낄 수 있다.

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

(로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션 버본배럴 까베르네 쇼비뇽)

Bottle ￦80,000

생산지 : 미국(몬테레이) 품종 : Cabernet Sauvignon, Malbec, Petite Sirah, Petite Verdot 용량 : 750ml

짙은 자주빛, 버번을 담가두었던 오크로 숙성을 해서 그런지 신기한 향이 난다. 초콜렛의 달콤한 향, 숲속의 피톤치드,

민트같은 화한 느낌 등등, 탄닌은 미디엄보다는 높은 수준이고, 산미는 미디엄 즈음에서 잘 받쳐주고 있다. 바디감은 미디엄

풀바디 정도의 짙은 느낌으로, 달콤한 여운으로 이어지는 끝맛이 생각보다 좋다.

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

(로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션, 까베르네 소비뇽)

Bottle ￦80,000

생산지 : 미국(캘리포니아) 용량 : 750ml

품종 : 피까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 85%, 시라 (Syrah) 4%, 말벡 (Malbec) 2%, 쁘띠시라 (Petite Sirah), 쁘띠베르도 (Petit Verdot)

진한 붉은 색을 지녔으며 벨벳 같은 블랙 베리, 블랙 체리의 은은함과 참나무와 과일 향이 난다.

블렉 올리브, 건포도, 블랙 베리 등의 부드러운 맛에 깔끔한 과일 의 끝 맛이 특징인 와인이다.

Robert Mondavi Private Selection Pinot Nori

(로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션 피노누아)

Bottle ￦80,000

생산지 : 미국(캘리포니아) 품종 : 피노 누아(Pinot Nori)83% 시라(Syrah)11% 쁘띠 시라(petite Sirah)3% 기타2% 용량 : 750ml

품종 : 피까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 85%, 시라 (Syrah) 4%, 말벡 (Malbec) 2%, 쁘띠시라 (Petite Sirah), 쁘띠베르도 (Petit Verdot)

루비색을 띄며 잘익은 체리와 약간의 스파이시함, 담배의 달콤함이 느껴지며

딸기와 바닐라빈의 느낌이 잘 어우러지는 와인으로 둥글고 부드러운 느낌의 우아한 와인이다.

Robert Mondavi Woodbridge Merlot

(로버트 몬다비 우드브릿지,멜롯)

Bottle ￦45,000

생산지 : 미국(캘리포니아) 품종 : Merlot 용량 : 750ml

짙은 루비색, 블랙 베리, 체리, 붉은 라스베리, 잘 익은 자두, 오크 향, 과일맛이

살아있는 신선한 와인으로 훌륭한 균형감을 갖추고 있다.

Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

(로버트 몬다비 우드브릿지,까베르네 소비뇽)

Bottle ￦45,000

생산지 : 미국(캘리포니아) 품종 : Cabernet Sauvignon 용량 : 750ml

자두의 과즙과 풍부한 향나무 향을 지니고 있다. 블랙베리와 담배의 맛이 오크와 토스트,

캬라멜 맛이 최상의 조화를 이루며 부드럽게 마무리된다.

Sangre De Toro (상그레 데 토로)

Bottle ￦45,000

생산지 : 스페인(까탈루냐) 품종 : Garnacha Carinena 용량 : 750ml

황토빛이 감도는 루비 레드, 스파이시한 향과 블랙베리의 아로마가 매력적인 와인이다.

실크와 같이 부드러운 질감, 블랙베리의 달콤함을 느낄 수 있다.

Villa Maria Private Bin Pinot Noir (프라이빗 빈 피노 누아)

Bottle ￦99,000

생산지 : 뉴질랜드(말보로) 품종 : 피노 누아 용량 : 750ml

맑은 흑장미 색,말보로 지역 피노누아의 특징인 잘 익은 체리, 라스베리 과일 향,

풍미있고 자극적인 요소들이 잘 살아 있으며 부드럽고

실크같은 탄닌이 구조감과 깔끔함을 선사하면서 즉시 마셔도 좋게 해준다.